電話代行を使った飲食店の売上倍増計画（アンケート実施編）

電話代行サービスを使って、飲食店の売上を上げられる理由を、順にあげていきます。ここでは、「アンケート実施」に、電話代行を使うことのメリットを挙げます。

（「予約電話受付」に電話代行を使うメリットと、「クレーム対応」に電話代行を使うメリット」も、ぜひ参考になさってください）

飲食店の売上を上げるための一番の近道は、お客様が求めているものを提供することです。では、あなたは今、お客様の求めているものを把握しているでしょうか。

良かれと思って提供したけど（または始めたけど）、少しも売上につながらないという経験はありませんか？それは、お客様の求めているものを提供できていない証拠です。

電話代行サービスを使い、アンケートを実施することで、お客様が本当はどう思っているのか、何が欲しいのかを把握することが可能になるのです。

一部の飲食店は、「お客様の声を聞かせてください」というようなアンケート用紙を置いています。しかし、「書くのは苦手」と言う人もいます。

真剣にお客様の声に耳を傾けようと思うなら、「あらゆる手を使って聞き出す」必要があるのです。例えば、次のような方法です。

このように、飲食店が「書く・聞く・あげる」の三拍子で、アンケートに力を入れるなら、お客様から本当のニーズを引き出すことができるでしょう。

しかし、広告に費用はかけられても、アンケートに費用をかけるとなると、二の足を踏む経営者の方が多いのも事実です。しかしアンケートで、お客様の求めているものがわかれば、広告以上に効果を上げることが出来るのです。

もちろん、全ての電話代行サービスが、ここまでのサービスをワンストップで提供できる訳ではありませんが、一部の、アンケートを得意とする電話代行サービスでは、電話代行の枠を出て、実際の出口調査まで行ってくれる会社もあるようです。

このように飲食店の同業他社が、力を入れづらい部分に、いち早く力を入れていくことは、売上を倍増させていく事に大きく貢献するのではないでしょうか。

最初から大きく費用をかけなくても、格安なプランからお試しで始め、「これは広告同様に効果がある」と確信されれば、本格的に導入されるといいでしょう。

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